سیروپ کارامل مونومی ، طعم واقعی از کارامل واقعی

درباره سیروپ کارامل مونومی

سیروپ کارامل مونومی ، طعم واقعی از کارامل واقعی

ما در مجموعه مونومی اعتقاد داریم طعم واقعی از خود کارامل به دست می آید نه از ترکیب آب و رنگ و طعم دهنده و شیرین کننده...

وتنها با ساخت واقعی کارامل است که که عطری گرم و غنی و عمیق با کیفیتی پایدار در نوشدنی احساس می شود .

سیروپ کارامل مونومی از کارامل کردن واقعی شکر تولید می شود و فرآیند ایجاد عطر و طعم طبیعی کارامل را شکل می دهد .

 سیروپ کارامل مونومی با سیروپ های کارامل رایج بازار تفاوت بنیادین دارد...................

زیرا سیروپ های رایج در بازار ترکیب آب و شکر و فروکتوز وگلوکز و رنگ و اسانس هستند ، بدون ساخت واقعی کارامل

 در مونومی :

شکر به معنی واقعی وارد فرایند کاراملیزاسیون می شود و پس از یک چرخه چند ساعته وطی چندین مرحله کاری به شربت کارمل تبدیل می شود .

در مونومی:

مراحل کاراملیزاسیون با دستگاه های تمام اتوماتیک وبا کنترل های دقیق در ضمن فرآیند انجام می شود

آزمایشگاه دقیق و مجهز مجموعه طی مراحل مختلف پارامترهای مهم از جمله دما ، عدم سوختگی ، میزان رنگ طبیعی ایجاد شده ، بریکس و دیگر آزمایشهای تخصصی

از جمله : تست فلزات سنگین و باقیمانده آفات نباتی را مورد تجزیه و تحلیل قرار می دهد تا در نهایت محصول ایجاد شده محصولی با کیفیت ، بی نظیر و با افتخار در

سطح جهانی و با طعمی دلچسب و خاطره انگیز شود .

سیروپ های کارامل مونومی مخصوص کافه ها با بریکس 69 عرضه می شود

حاصل فرآیند فوق می شود :

طعمی عمیق تر  و طبیعی

رایحه واقعی کارامل

رنگ طبیعی حاصل از فرآیند کاراملیزاسیون

و تجربه ای همچون کارامل دست ساز با صرف وقت و حوصله فرآوان

مواد تشکیل  دهنده کارامل مونومی عبارتند از :

شکر کارامل شده ، آب ، تقویت کننده های مجاز طعم و تنظیم کننده اسیدیته

بدون رنگ اضافه شده

بدون شکر اضافه شده

بدون گلوکز

بدون فروکتوز

مزایای استفاده از سیروپ کارامل مونومی :

  ( real caramel )کارامل واقعی

رنگ طبیعی ( رنگ محصول نتیجه فرآیند تولید است نه افزودن رنگ )

طعم حاصل از کارامل شدن شکر طی فرآیند کاراملیزسیون ( طعم حرفه ای )

طعمی مناسب برای باریستاها و تولید کنندگان حرفه ای نوشیدنی

رایحه اصیل ( طعمی گرم ، غنی و طبیعی که در نوشیدنی به خوبی حس می شود )

غلظت و میزان مصرف محصول : سیروپ مونومی با بریکس بالای 69 عرضه می شود و این یعنی محصولی غلیظ تر و بسیار به صرفه تر برای مصرف کننده

فرض کنید محصولی دیگر با بریکس 62 در اختیار دارید . در مقام مقایسه شما حداقل 7 درصد محصول کمتری در هر نوشیدنی مصرف می کنید

از طرف دیگر سیروپ کارامل مونومی با طعمی عمیق تر ،  باز هم درصد دیگری از میزان مصرف سیروپ  در نوشیدنی ها را کاهش می دهد  .

در مونومی هر بچ محصول تحت کنترل دقیق انجام می شود تا طعم و رنگ محصول یکنواخت باقی بماند و تمام تولیدات با کیفیت همسان تولید گردند

ما در مونومی به جای ساختن طعم کارامل ، کارامل واقعی را تولید می کنیم

مونومی انتخاب کسانی است که کیفیت واقعی را در فنجان قهوه ونوشیدنی های خود می خواهند  .

...................................